近失眠越来越重，到半夜两三点还是睡不着，听了朋友建议，平时喜欢吃些糕点，在里加上一些核桃，有促进睡眠、改善头晕等现象，今天这款香蕉核桃蛋糕，简单功效大，浓郁的核桃香味，吃起来很香。

【治疗失眠糕点香蕉核桃蛋糕】

主料：低筋面粉180g、黄油125g、香蕉300g、核桃60g、鸡蛋3个、葡萄干100g、

辅料：朗姆酒1大勺、白糖70g、香草精1小勺、泡打粉2小勺、盐2g、

步骤：

1.准备材料。

2.葡萄干用朗姆酒泡45分钟。

3.核桃稍微压碎。

4.黄油室温软化，放入白糖搅拌均匀。

治疗失眠糕点香蕉核桃蛋糕

5.将鸡蛋依次一个一个放入黄油白糖糊里搅拌均匀至细腻，无颗粒。

6.将面粉、泡打粉、盐过筛入鸡蛋黄油糊里。

7.搅拌均匀至无颗粒。

8.将核桃、葡萄干和香草精放入面糊里。

治疗失眠糕点香蕉核桃蛋糕

9.香蕉也放入，用打蛋器捣碎。

10.搅拌均匀。

11.倒入模具中。

12.烤箱预热170度，上下火，中层，烤30-40分钟。（用竹签扎一下中间部位，如果竹签上不沾的话，就是熟了。）

治疗失眠糕点香蕉核桃蛋糕

小贴士

搭配上撒了一些肉桂粉的鲜奶油吃，味道更佳。

核桃的食用效果

1.核桃堪称抗氧化之“王”

美国饮食协会建议人们，每周好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。

2.吃核桃补大脑

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核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食核桃有益于大 脑的营养补充，具有健脑益智的作用；

3.核桃美容效果非凡

能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。核桃还能抗衰老，治疗神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退。 核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

4.治疗胆石症

核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有胆石症的患者，不妨坚持天天吃核桃仁，就有可能免除手术之苦。同样，核桃仁还可用 于治疗尿结石。

5.防治神经衰弱

核桃可以充当神经衰弱的治疗剂，对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、 全身无力的人，每日早晚各吃1-2个核桃仁，可以起到一定的防治作用。

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